La formación beneficiará a cocineros tradicionales, pescadores artesanales y guías turísticos.
En el auditorio de la Fábrica de Cultura se realizó el lanzamiento del primer ciclo de formación en oficios tradicionales y turismo cultural por parte del Distrito en alianza con el
SENA, a través del Programa Sena Emprende Rural y la Escuela Distrital de Arte y Tradiciones Populares (EDA), que busca
dignificar a más de 200 personas en los saberes en las áreas de pesca artesanal, cocinas tradicionales y guía turística para fortalecer el ecosistema de esos sectores en la ciudad.
El propósito de la Alcaldía de Barranquilla es
fortalecer, impulsar y promover el desarrollo del turismo cultural desde el
patrimonio inmaterial y material, brindando herramientas a los pescadores,
cocineros, guías turísticos en competencias innovadoras, de competitividad y
aprovechamiento de los recursos naturales.
“Los actores culturales están muy contentos y
vamos a hacer un buen trabajo por Barranquilla a nivel de formación para la
cultura, el turismo cultural y la economía”, afirmó el alcalde Alejandro Char.
Para este primer ciclo serán 218 ciudadanos de
diferentes localidades de la ciudad quienes recibirán la formación en programas
como Emprendedor en Gastronomía Típica Rural, Emprender en Desarrollo de
Actividades Turísticas en Espacios Naturales e Higiene para Manipuladores de
Alimentos.
varios procesos como lo son la pesca artesanal, la cocina nacional e internacional y un tecnólogo en guía turístico cultural”, expresó el secretario de Cultura y Patrimonio, Juan Ospino Acuña.
La directora regional (e) del SENA regional
Atlántico, Elizabeth Tuberquia, destacó en el evento “el acompañamiento que se
les brindará para fortalecer las habilidades que ellos ya tienen, para que
puedan desarrollar sus habilidades de una manera más productiva”.
A su turno, Ramiro Echeverría, representante de
una asociación de pescadores del corregimiento de La Playa, expresó su respaldo
a esta iniciativa: “Para mí es un placer hacer parte de este lanzamiento que
está haciendo la Alcaldía, de tenernos en cuenta en ecoturismo y cultura. Nos
están dando esta oportunidad de capacitarnos y presentar nuestros proyectos
mucho mejor en el ecoturismo que se está haciendo en La Playa”.
Mientras Ubaldo Medina, beneficiario en el área de turismo cultural, manifestó su agradecimiento y, muy feliz, dijo: “Para nosotros los beneficiarios en la formación de guía turístico es muy importante esta capacitación que estábamos esperando y llegó, gracias a la Alcaldía Distrital, no solamente por el lado de la cultura sino también en historia”.
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