"Proyecta ventas por el orden de los $500 millones: gobernador Verano"
El cálculo de las ventas no incluye los otros productos y servicios que se ofrecen durante las fiestas, solo hacen referencia al envuelto en hojasde bijao. El mandatario departamental confirmĂł que planea organizar un dĂa del pastel con las matronas en la Plaza de la Paz para abrir más
espacios a estas emprendedoras que ofrecen sus productos todo el año en su corregimiento. La primera gestora del Atlántico, Liliana Borrero
Donado, realizĂł acompañamiento a las hacedoras y demás emprendedoras del municipio de Baranoa para llevar una oferta de capacitaciones y promociĂłn de sus productos. La AlcaldĂa de Baranoa y la gestora social del municipio realizaron preventas de los pasteles en distintas entidades del sector
público y privado en el Atlántico y aseguraron ventas que superaron las 2.000 unidades. Una tradición familiar por más de 15 años ha llevado a la matrona Corsina Llanos a ser una de las máximas exponentes de los pasteles en Pital de Megua. Para ella, esta versión 32 del Festival del Pastel es un
motivo más para seguir impulsando la economĂa del corregimiento y de todas las matronas que prenden sus fogones todos los dĂas para deleitar a propios y visitantes con sus famosos manjares. Llanos relatĂł que su familia está totalmente involucrada en la creaciĂłn de estas unidades gastronĂłmicas tĂpicas: desde
el adobo de la proteĂna, picar la verdura, desvenar la hoja de bijao, lavar las papas y prender el fogĂłn
donde se cocinan los pasteles, arte que ellas dominan muy bien. "Esta es una unidad productiva que involucra a 10 familias que trabajan arduamente por llevar los pasteles hasta sus comensales con una nueva visiĂłn de sostenibilidad. En nuestra asociaciĂłn de matronas dejamos de vender los animales
silvestres como el ñeque, la guartinaja y el armadillo para preservar el medio ambiente", expresó. El gobernador del Atlántico, Eduardo
Verano, expresĂł su satisfacciĂłn por la acogida que ha tenido en su primer dĂa el Festival del Pastel en Pital de Megua, calificándolo como exitoso desde su inicio por la amplia llegada de propios y
visitantes, quienes encuentran una amplia oferta entre cultura, mĂşsica, diversiĂłn, gastronomĂa y cultura. "Desde el punto de vista institucional queremos volver el Festival del Pastel aĂşn más atractivo. Estamos muy contentos con la acogida que ha tenido este festival. Las familias se unen en torno a este sector de la economĂa. Por ejemplo, hay una familia que hoy por hoy está vendiendo 400
pasteles por encargo. Este es un trabajo que valoramos y sabemos que será espectacular", expresĂł. El mandatario confirmĂł que en tres dĂas que se efectĂşa el Festival del Pastel se tiene proyectada ventas por el orden de los 500 millones de pesos y una expectativa de más de 22 mil
unidades. El alcalde de Baranoa, Edinson Palma, dijo que está satisfecho con el trabajo que ha liderado su administración en conjunto con la primera dama de Baranoa, Julia Durán, quien tuvocomo iniciativa impulsar la preventa de los pasteles en el sector público y privado con 2.000 unidades. Palma ratificó que al corregimiento de Pital de Megua se tiene un aproximado de 15 mil visitantes quienes podrán
disfrutar del Festival del Pastel que, además, tiene el impulso para los emprendedores de dulces, artesanĂas, accesorios, entre otros productos gastronĂłmicos y de bebidas. "Desde la AlcaldĂa de
Baranoa realizamos un acompañamiento a las 58 matronas que están en el Festival, realizamos promociĂłn del evento y el manejo logĂstico", sostuvo. VerĂłnica Cantillo, secretaria de Cultura y Patrimonio del Atlántico, indicĂł que desde la administraciĂłn
departamental, se brindó una cooperación especial de insumos para las matronas y hacedoras del Festival del Pastel. "Entregamos una dotación de arroz, aceite, aceituna, alcaparras y demás insumos para garantizar la venta este fin de semana. Estarán participando en jornadas de capacitación en el marco del proyecto Ruta 23 que se inició en el Festival
en Pital de Megua", dijo. Andrea LĂłpez, directora del Festival del Pastel, expresĂł su satisfacciĂłn por la realizaciĂłn de esta feria y por la acogida de visitantes de todo el paĂs que llegaron a disfrutar del puente festivo en el Atlántico que está basado en gastronomĂa y cultura. "Del 28 de junio al primero de julio se
estará llevando a cabo el Festival del Pastel con 58 puntos de matronas. Las ventas solo en estas unidades es de $400 millones. Aparte estarán las ganancias por ventas de artesanĂas, bebidas, dulces tĂpicos, accesorios, entre otros productos", señalĂł. Jhon Anderson Carreño, visitante de Bucaramanga,
llegó a disfrutar de la ruta gastronómica del Atlántico junto con amigos y familiares y se mostró complacido con todo lo que encontró en el
corregimiento. ExpresĂł que ha estado feliz con el ambiente, su gente, la mĂşsica, el clima y, por supuesto, la comida. "Invito a todos a disfrutar de
este festival, su comida y la mĂşsica porque este es uno de los mejores planes que pueden disfrutar con amigos y familiares", concluyĂł.
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